Pães de beterraba e de cenoura

Ingredientes

2 beterrabas médias, cozidas e descascadas (ou cenouras)

250 ml de água morna

¼ xícara de óleo de milho (ou 1 colher sopa cheia de óleo de coco)

2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (pra pão)

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

½ colher (sopa) de sal rosa

2 colheres (sopa) de chia

1 xícara de aveia flocos

Farinha integral q.b

Modo de preparo

Bata a beterraba (ou cenouras), o óleo e a água no liquidificador. Em uma bacia misture a aveia, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e vá acrescentando a farinha até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 min. Sove e modele os pães deixando acrescer até dobrar de volume. Forma untada e enfarinhada. Forno pré-aquecido á 200ºC por aproximadamente 40 min ou quando vc levantar o pão da forma e embaixo ele estiver bem dourado (fique de olho pq um formo é diferente do outro).

OBS: deixar esfriar com um pano de prato em cima, assim ele não fica seco. Depois de frio eu corto em fatias e congelo, assim fica mais fácil e o pão não estraga.