Pão de amendoim

Ingredientes

150 g de farinha de amendoim (ou 25 c.s)

4 ovos

4 c.s de água

4 c.s de iogurte desnatado caseiro (ou água)

Sal a gosto

1 c.s de fermento em pó

Modo de preparo

     Misture tudo, deixando o fermento por último.

     Despeje a massa numa forma untada. A massa fica mole mesmo.

     Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 25/30 min. Pode colocar chia ou linhaça por cima. Assim que dourar, espete um palito e se sair limpo esta pronto.

Farinha de amendoim
     Torrar e descascar o amendoim. Bater no liquidificador até formar a farinha.
OBS: não bata muito, pois começará a formar a pasta de amendoim.