Croquete de chuchu

Ingredientes
5 xícaras de chuchu picado
2 cebolas medias bem picadas
½ colher (sopa) de alho triturado
½ colher (sopa) de orégano e sal a gosto
2 xícaras de farinha de trigo integral

Modo de preparo
     Lave, descasque e pique o chuchu.
     Leve para cozinhar numa panela com um pouco de água
     Retire do fogo e escorra.
     Processe o chuchu com a cebola, o alho, o orégano, a farinha e o sal.
     Vai ficar uma mistura úmida.
     Volte com esta mistura para panela e cozinhe ate que solte do fundo da panela.
     Espere esfriar e molde os croquetes.
     Leve ao forno até que fiquem dourados.