Lingüiça de frango caseira

Ingredientes
1 kg de frango moído
1 cebola pequena ralada
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

     Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até ligar. Estenda 4 retângulos de filme plástico e divida a massa entre elas, colocando em uma extremidade do filme, formando uma tirinha. Enrole como um rocambole, apertando para formar um rolinho firme. Em uma panela, aqueça água, e quando ferver, coloque os rolinhos e cozinhe por 20 minutos. (Fique tranqüila que o filme plástico não queima nem derrete).