Bolo de laranja de liquidificador (sem trigo)

Ingredientes
2 ovos grandes
2/3 xícara de óleo
1 xícara de açúcar demerara
1 laranja com casca cortada em pedaços
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de goma de tapioca
1 colher (sopa) de fermento em pó
uvas passas para misturar à massa antes de assar

Modo de preparo

     Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as passas. Coloque as passas e misture com uma colher. Despeje a massa em assadeira untada e polvilhada com farinha de arroz e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.