sábado, 26 de setembro de 2015

Strogonoff de pinhão




Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picadas
2 dentes de alho espremidos
400 g de pinhão
250 g de peito de frango cortado em cubos (temperados com sal e limão)
½ xícara (chá) de polpa de tomate orgânico
2 colheres (sopa) de mostarda light
Salsa e cebolinha
1 pote de iogurte desnatado
Sal a gosto

Modo de preparo

     Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o frango, a polpa de tomate e a mostarda e deixe cozinhar por alguns minutos.
     Acrescente os pinhões e volte mais um pouco ao fogo.
     Misture a salsa e cebolinha o iogurte e sirva em seguida.

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