Ingredientes
2 cenouras
raladas
1 xícara de água
mona
1 tablete de
fermento biológico fresco
1 colher (sopa)
de adoçante forno e fogão
1 cebola ralada
1 colher (sopa)
de margarina light (ou manteiga)
1 e 1/2 xícara
de farinha de trigo integral
3 dentes de alho
amassados
Modo de preparo
Corte a cenoura e passe-a pelo processador
com a água. Reserve. Misture o fermento e o adoçante até formar uma pasta.
Adicione a cenoura e adicione aos poucos a farinha, mexendo até que esteja bem
incorporada. Despeje numa forma para pão retangular média (tipo bolo inglês) e
deixe crescer por 1 hora. Asse em forno pré-aquecido a 175ºC por 25 min.
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