terça-feira, 29 de setembro de 2015

Suspiros mais saudáveis


Ingredientes
4 claras
8 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou mais, vai do seu gosto)
8 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
1 colher (café) cheia de sal amoníaco
Chia a gosto
Canela a gosto
12 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

     Bata na batedeira às claras até ficar ponto de neve. Acrescente a chia, canela e a essência batendo somente para misturar. Quando estiver homogêneo coloque o sal amoníaco e o amido (se ficar seco demais coloque um pouquinho de água). Coloque colheiradas em uma forma untada. Forno pré-aquecido a 180ºC por 10 min ou até dourar. Espere uns 5 min antes de tirar da forma, por que ele quente fica molinho, assim que esfriar endurece e fica crocante.

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