Bolo de banana, passas e aveia

Ingredientes

2 bananas nanicas

3 ovos

1 copo de iogurte natural (200 ml)

2/3 de copo de óleo

2 copos de açúcar

1 copo de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de farinha de feijão branco

1 colher (sopa) de farinha de banana verde

1 copo de aveia em flocos

1 copo de uvas passas

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

     Amasse as bananas com um garfo, junte os ovos, o iogurte natural, o óleo, o açúcar, as farinhas, a aveia em flocos, as uvas passas, a canela em pó e o fermento. Leve para assar em forma untada com óleo e polvilhada com canela. Forno pré-aquecido em 200° até assar.

Dica: use o copo do iogurte para medir os demais ingredientes.