Bolo sem ovo

Ingredientes

Gel de chia
2 colheres (sopa) de chia para

            1 xícara de água e deixe hidratar e formar o gel

Massa

2 colheres (sopa) de melado de cana, ou mel, ou açúcar mascavo.

1 xícara de farinha de aveia
3 colheres (sopa) de farinha de castanha de caju 
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de pasta de amendoim
1/2 xícara de leite normal
1 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

     Após hidratar a chia, coloque em uma vasilha, acrescente os outros ingredientes por último o fermento.

     Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 por 30 minutos.
     Coloque pasta de amendoim como recheio. Para cobrir chocolate meio amargo derretido.