Bolo salgado de legumes e atum

Ingredientes

Massa

12 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

3 ovos

1 xícara de azeite

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de fermento

2 copos de leite desnatado

Recheio

1 lata de atum escorrido

1 lata de seleta de legumes escorrida

1 cebola pequena em rodelas finas

1 tomate em rodelas finas

10 azeitonas verdes

Modo de preparo

     Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por aproximadamente 5 min. Unte e polvilhe uma forma retangular. Despeje metade da massa. Sobre ela, espalhe o atum e a seleta de legumes e cubra com o restante da massa. Coloque por cima a cebola, o tomate e as azeitonas. Asse em forno quente por 40 min.