Bolo integral de banana

Ingredientes

2 bananas maduras

3 ovos

3 colheres (sopa) de óleo de coco
1 xícara (chá) de leite desnatado

1 xícaras (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de farelo de aveia

1 ½ colher (sopa) de fermento em pó

Canela em pó a gosto

Modo de preparo

     Untar uma forma com óleo e farinha de trigo integral. Pré-aqueça o forno a 180ºC.   Colocar uma travessa a aveia, farinha de trigo integral e a canela. Reservar. Bater os ovos, o leite, o óleo, as bananas e o açúcar mascavo no liquidificador e acrescentar na mistura. Mexer delicadamente e colocar o fermento e somente misturar na massa.