Ingredientes
½ xícara (chá)
de leite desnatado
2 colheres
(sopa) de leite em pó desnatado
2 colheres
(sopa) de cebola picada
Sal e salsa
picada a gosto
½ xícara (chá)
de óleo
½ colher (chá)
de mostarda
Legumes
2 batatas sem
casas em cubinhos
2 cenouras sem
casca em cubinhos
1 mandioquinha
grande em cubinhos
2 xícaras (chá)
de flores de brócolis
1 tomate grande
em cubinhos
1 xícara (chá)
de vagem em pedaços
Sal a gosto
Salsa ou
manjericão fresco para decorar
Modo de preparo
Para a maionese, bata todos os
ingredientes no liquidificador. Reserve a maionese na geladeira. Cozinhe os
legumes no vapor até ficarem macios, sem desmancharem. Junte a maionese e
decore com a salsa ou o manjericão.
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