Bolo de fubá e aveia com recheio de banana e canela

Ingredientes

Bolo

2 ovos

1 xícara de farelo fino de aveia

2 xícaras de fubá

1/2 copo de leite desnatado

1 colher (sopa) de açúcar orgânico

1 colher (sopa) de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 colher (sopa) de amido

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de leite em pó desnatado

Água

Modo de preparo

Bolo

     Misture tudo, coloque metade da massa, recheie com 2 bananas fatiadas, bastante canela, cobre com a outra parte da massa,mais canela por cima. Forno 180ºC por uns 30 minutos.

Recheio

     Levar os ingredientes ao fogo até engrossar.