Enformado de carne moída

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
500 g de carne moída
1 colher (sopa) de salsa picada
3 bananas cortadas em rodelas
1 xícara (chá) de mussarela bem ralada
Sal, pimenta dedo-de-moça picada a gosto

Modo de preparo

     Aqueça o forno a 200 ºC.
     Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
     Acrescente a carne e frite bem até ficar sequinha.
     Tempere com sal, pimenta e polvilhe a salsa.
     Unte um refratário com margarina e ponha uma camada de carne e uma de banana.
     Repita as camadas até terminarem os ingredientes, sendo que a última camada deve ser de carne.
     Polvilhe a mussarela ralada.
     Leve ao forno e asse por 30 minutos antes de servir.